Встраиваемые вытяжки

Полновстраиваемые модели выпускают шириной 55, 60 и 90 см. Вытяжку на 55 см берут для шкафа шириной 60 см, если его боковины толстые или нужен запас при монтаже. Под стандартный шкаф над четырехконфорочной плитой подходит 60 см, а под широкую варочную поверхность — 90 см, чтобы вытяжка закрывала всю зону готовки. Мерить стоит внутреннюю ширину шкафа, а не размер фасада.

Производительность указывают в кубометрах воздуха в час. Обычной кухне хватает 600–800 м³/ч, а для кухни-гостиной или газовой плиты лучше модель на 1000 м³/ч и выше. У мощных вытяжек три или четыре скорости: на первой они работают тише, на последней быстро убирают дым после жарки.

Простые модели управляются механическими кнопками на нижней панели. В других моделях стоят сенсорные кнопки или электронный блок с дисплеем, пультом и таймером, который выключает вытяжку через заданное время.

Через верх шкафа встраиваемую вытяжку подключают воздуховодом к вентиляционному каналу, и воздух уходит на улицу. Если канала нет, работает рециркуляция: воздух проходит алюминиевый жировой фильтр и угольный фильтр, после чего возвращается в кухню. Угольный фильтр для этого режима в комплект не входит, его меняют, когда запахи начинают оставаться. Во многих моделях обратный клапан не дает воздуху из вентканала возвращаться в кухню, пока вытяжка выключена.

Нижняя панель бывает белой, черной, бежевой или стальной — ее подбирают под шкафы или столешницу. В дне шкафа делают вырез под корпус, оставляют место для воздуховода, а розетку размещают внутри шкафа. Над газовой плитой вытяжку обычно вешают выше, чем над электрической; точное расстояние дает инструкция производителя.